G.A.S. GRUPPO DI ACQUISTO SOLIDALE

I Gruppi di Acquisto Solidali (G.A.S.) nascono da una riflessione sulla necessità di un cambiamento profondo del nostro stile di vita: come esperienza di consumo critico, essa vuole immettere una «domanda di eticità» nel mercato, per indirizzarlo verso un’economia che metta al centro le persone e le relazioni.
Un gruppo d’acquisto è formato da persone che si incontrano per comprare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune di origine biologica, naturale ed etica, da distribuire tra loro: un gruppo d’acquisto diventa solidale quando decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella decisione dei prodotti. I gruppi cercano infatti prodotti biologici ed ecologici realizzati nel rispetto delle condizioni di lavoro e provenienti da piccoli produttori locali per avere l’opportunità di conoscerli direttamente e per ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto.

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